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Fabrication artisanale de caramel, confiture et crêpes

Hawa Gourmelon - 150 rue Brizeux, 29860 Plouvien.
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Blinis au lemon curd et au crevette

23/1/15

Blinis au Lemon Curd
et au Crevette


Lemon Curd

Cette recette ravira les amoureux du sucré-salé et ceux qui aiment l'acidité du citron. Idéal en apéritif.

Ingrédients pour 20 Blinis :

 - 20 Blinis.
 - Une dizaine de crevettes.
 - 1 pot de Lemon Curd
 

Préparation:

1 : Préparez vos blinis.
2 : Laissez les refroidir, puis étalez votre lemon curd sur chacun de vos blinis.
3 : Mettez une crevette sur chaque blinis. Coupez les en 2 si elles sont trop grandes.


Servez immédiatemment, ou laissez reposer au frigo en recouvrant votre plateau d'un film transparent.

Recette aussi simple à réaliser que succulente :)

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