C'est dans ce pays d'Afrique de l'Est que je vis le jour en 1969. Arrivée en France en 1988, j'ai fondé ma famille et découvert la Bretagne. Ses plages, son climat et son folklore, tout (ou presque) m'a plu dans mon nouveau pays.

Travaillant en tant que serveuse, caissière ou ouvrière en usine agroalimentaire, j'ai toujours eu le désir de développer ma propre activité.

Est-ce le fait du hasard, l'accomplissement d'un destin tout tracé, ou le fruit de ma volonté individuelle? Je ne pourrai répondre à cette question, mais j'ai créé en mars 2014 ma petite entreprise, H&L Confiture et caramel...

À Plouvien...

Passionnée de cuisine, j'ai toujours réalisé, pour ma famille et mes amis, crêpes, gâteaux et confitures...

Souhaitant me perfectionner et apprendre les règles indispensables d'hygiène, j'ai suivi une formation à l'école des Chefs de Fouesnant. Auprès de la crêperie blé noir à Brest, j'ai appris le tour de main nécessaire à la réalisation des crêpes.
Un coup de pouce de la section brestoise de l'ADIE m'a permis de lancer mon projet:

Fabriquer de manière artisanale des confitures et des caramels. Utiliser le meilleur de la Bretagne et l'associer avec des saveurs exotiques pour créer des mélanges uniques...


Ma petite entreprise est le fruit d'une histoire atypique, qui je l'espère, saura vous plaire...


 

Hawa Gourmelon.